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Avviso a tutti i clienti.

Le spedizioni dei Kit saranno interrotte dal 12 Dicembre al 9 Gennaio.

pertanto gli ordini successivi a giorno 11/12/2022 saranno evasi dopo il 9/01/2023 appena riprenderanno le spedizioni.

 

Cardoncelli al Funghetto

Ingredienti per 6 persone: 600 gr di funghi cardoncelli, origano, olio d'oliva, aglio, sale.

 

  1. In un tegame mettere a soffriggere dell'olio con uno spicchio d'aglio e, successivamente, aggiungere i funghi cardoncelli precedentemente lavati e tagliati a dadini.
  2. Insaporire ed aromatizzare con sale e pepe, cuocere a fuoco vivo e a tegame scoperto fino a quando i funghi avranno perso la propria acqua;
  3. cospargerli quindi con un pizzico di origano e continuare la cottura per circa 25 min., coprendo il tegame con un coperchio.
  4. Servire caldo con la stessa salsina.

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